{"product_id":"camara-de-fermentacion-digital-12-charolas-extra-grandes-60-x-46-cm-migsa-fdm-860","title":"Cámara de Fermentación Digital 12 Charolas Extra Grandes (60 x 46 cm) MIGSA FDM-860","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eOptimice y estandarice el crecimiento de sus masas a gran escala con la \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"72\"\u003eCámara de Fermentación Digital MIGSA FDM-860\u003c\/b\u003e. Con un diseño robusto y un cuerpo interior y exterior fabricado completamente en \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"199\"\u003eacero inoxidable\u003c\/b\u003e, esta estación industrial ofrece un control digital absoluto del ambiente de leudado, adaptándose a los formatos de charola más amplios del mercado panadero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eBeneficios Principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCapacidad para Charolas Ensanchadas:\u003c\/b\u003e Su rack interior cuenta con guías para albergar \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"85\"\u003e12 charolas de 60 x 46 cm\u003c\/b\u003e, ofreciendo una generosa separación de 7 cm entre niveles para una perfecta circulación del aire. Para facilitar su puesta en marcha, el equipo \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"255\"\u003eincluye 4 charolas de aluminio\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eControl de Ambiente de Alta Precisión:\u003c\/b\u003e Regule digitalmente las condiciones óptimas para cualquier tipo de masa, con un rango de temperatura que va de los \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"154\"\u003e30 a los 50 °C\u003c\/b\u003e y un control de humedad relativa del \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"206\"\u003e0 al 99%\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLeudado Uniforme Garantizado:\u003c\/b\u003e Incorpora un \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"43\"\u003emotor ventilador\u003c\/b\u003e interno que distribuye el calor y la humedad de manera homogénea por toda la cámara, eliminando variaciones y asegurando que todo el producto crezca al mismo tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemporizador Industrial Extendido:\u003c\/b\u003e Su panel digital está equipado con un temporizador programable de \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"101\"\u003e0 a 90 horas\u003c\/b\u003e, ideal para planificar procesos de fermentación controlada, lenta o prolongada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDiseño Funcional y Ergonómico:\u003c\/b\u003e Dispone de una puerta con cristal e iluminación interior que permite monitorear el desarrollo de la masa de forma segura sin abrir la cámara. Sus acabados lisos garantizan una \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"207\"\u003efácil limpieza\u003c\/b\u003e e higiene, mientras que sus \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"250\"\u003e4 ruedas inferiores\u003c\/b\u003e permiten trasladar el equipo cómodamente en zonas de alta producción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eModelo:\u003c\/b\u003e FDM-860\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVoltaje:\u003c\/b\u003e 120 V \/ 60 Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotencia:\u003c\/b\u003e 1,500 W\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRango de Temperatura:\u003c\/b\u003e 30 a 50 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRango de Humedad Relativa:\u003c\/b\u003e 0 a 99%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemporizador:\u003c\/b\u003e 0 a 90 horas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMedidas Totales:\u003c\/b\u003e 80 cm (ancho) x 77 cm (profundidad) x 122 cm (alto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePeso Neto:\u003c\/b\u003e 84.6 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMáxima Eficiencia Gastronómica:\u003c\/b\u003e La solución definitiva para panaderías industriales, pastelerías de alta producción y comisariatos que operan con charolas de formato grande y buscan la máxima consistencia en sus productos horneados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Migsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45540539400371,"sku":"MIGSA - FDM-860","price":29841.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9295\/4035\/files\/MIGSAFDM-860.jpg?v=1779924324","url":"https:\/\/migsa.online\/products\/camara-de-fermentacion-digital-12-charolas-extra-grandes-60-x-46-cm-migsa-fdm-860","provider":"Migsa \/ Innova","version":"1.0","type":"link"}