{"product_id":"camara-de-fermentacion-digital-migsa-fdm-800-12-charolas-grandes-60-x-40-cm","title":"Cámara de Fermentación Digital 2 Charolas Grandes (60 x 40 cm) MIGSA FDM-800","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eEstandarice y potencie el leudado de sus masas a gran escala con la \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"68\"\u003eCámara de Fermentación Digital MIGSA FDM-800\u003c\/b\u003e. Construida con un cuerpo interior y exterior completamente en \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"176\"\u003eacero inoxidable\u003c\/b\u003e, esta estación industrial ofrece un control digital absoluto de la temperatura y la humedad, garantizando un crecimiento homogéneo y perfecto en piezas de panadería de mayor formato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eBeneficios Principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCapacidad para Charolas Grandes:\u003c\/b\u003e Su rack interior está especialmente diseñado para alojar \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"90\"\u003e12 charolas de 60 x 40 cm\u003c\/b\u003e con una separación de 7 cm entre niveles. Para facilitar su puesta en marcha, el equipo \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"204\"\u003eincluye 4 charolas de aluminio\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAmbiente Controlado Digitalmente:\u003c\/b\u003e Permite regular de manera precisa la temperatura en un rango de \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"98\"\u003e30 a 50 °C\u003c\/b\u003e y la humedad relativa del \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"135\"\u003e0 al 99%\u003c\/b\u003e, adaptándose a las especificaciones exactas de cada tipo de masa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLeudado Uniforme:\u003c\/b\u003e Cuenta con un \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"32\"\u003emotor ventilador\u003c\/b\u003e integrado que asegura la correcta circulación del aire caliente y húmedo, evitando variaciones entre las charolas superiores e inferiores.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemporizador Industrial:\u003c\/b\u003e Su panel digital incorpora un temporizador programable de \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"83\"\u003e0 a 90 horas\u003c\/b\u003e, ideal para procesos de fermentación larga o controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDiseño Funcional e Higiénico:\u003c\/b\u003e Dispone de una puerta con cristal e iluminación interior para monitorear el producto sin abrir la cámara, superficies de acero inoxidable de \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"171\"\u003efácil limpieza\u003c\/b\u003e y \u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"188\"\u003e4 ruedas inferiores\u003c\/b\u003e para mover el equipo cómodamente dentro del taller o cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eModelo:\u003c\/b\u003e FDM-800\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVoltaje:\u003c\/b\u003e 120 V \/ 60 Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotencia:\u003c\/b\u003e 1,500 W\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRango de Temperatura:\u003c\/b\u003e 30 a 50 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRango de Humedad Relativa:\u003c\/b\u003e 0 a 99%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemporizador:\u003c\/b\u003e 0 a 90 horas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMedidas Totales:\u003c\/b\u003e 80 cm (ancho) x 77 cm (profundidad) x 122 cm (alto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePeso Neto:\u003c\/b\u003e 84.6 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlto Rendimiento:\u003c\/b\u003e La solución ideal para panaderías y pastelerías medianas o grandes que utilizan charolas de medida estándar industrial (60x40 cm) y buscan máxima consistencia en su producción diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Migsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45538511323315,"sku":"MIGSA - FDM-800","price":29406.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9295\/4035\/files\/MIGSAFDM-800Mayo_17d50437-2bd4-409b-b974-f28c42b23cc1.jpg?v=1779924325","url":"https:\/\/migsa.online\/products\/camara-de-fermentacion-digital-migsa-fdm-800-12-charolas-grandes-60-x-40-cm","provider":"Migsa \/ Innova","version":"1.0","type":"link"}